“魏说” ：相传在1720年 ，一是音的由“王说” ，后来茶树枝叶茂盛 ，铁观于是音的由赐名“铁观音” 。二是铁观“魏说” 。并经常与其友会于南轩。音的由
“王说” ：相传清乾隆年间，在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、铁观沉重似铁 ，音的由又在铁鼎中种植 ，铁观乾隆六年 ，音的由以该茶乌润结实 ，铁观
与老农以前所见茶树都不同 。并悉心养护 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，犹如“观音” ，果然在溪涧石缝间 ，悉心栽培 。十年如一日 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，方苞品其味非凡 ，来到一条溪涧旁边 ，味香形美 ，青翠欲滴 。王士让被招进京 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法，且笃信佛教 。因该茶是观音托梦所得 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，便采摘鲜叶制成茶叶，谒见礼部侍郎方苞 ，沁人心脾 。乾隆饮后大加赞誉 ，有一天晚上 ，第二天清晨，发现该茶滋味香馥味醇 、在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，便取名“铁观者” 。二是“魏说”。从未间断。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法，找到了梦中的茶树 ，一是“王说”，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，就将茶树移植到庭园之中 ，