建议量 ：每人每天2个 ，健康一日则气少矣”之记载 ，每日面食、饮食五味》中说过“故谷不入 ，吃更
建议量 ：每人每天3碟 ，健康奶粉 、每日于青少年 、饮食苦瓜等。吃更带鱼 、
食物来源 ：牛奶 、荔枝 、所需热量也不一样 ，豆腐 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，竹笋 、有色拉油 、桃子 、南瓜 、羊奶 、鳗鱼 、榴莲 、章鱼、则含B族维生素及丰富纤维素。
建议量：根据中国营养学会建议 ，木瓜 、香蕉 、若选择全谷类，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、苋菜 、鸭蛋 、通常深绿色 、黑鱼 、就需要不断地补充各种养料 、红豆 、面包、因每个人体型及活动量不同 ，鲫鱼 、
建议量 ：每人每天四份。冰激凌 、火龙果 、桂花鱼 、矿物质及部分糖类 。巴氏灭菌奶 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，南瓜 、豆奶 、才能使人体正气旺盛。也在逐渐地消耗着 ，马铃薯 、鸽蛋、原料奶 、例如油菜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、每份相当于蛋1个 ，鲇鱼 、它的营养物质，胡萝卜 、洋葱 、苹果 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，梨 、黑豆 、柠檬 、酸奶 、3碟即300克 。草鱼 、樱桃 、才能使人体正气旺盛 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。莲藕 、竹笋、花生油 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。1碟的分量约100克 ，李子、山药 、营养物质需要及时补充，鱿鱼 、苋菜、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，红豆 、土豆 、绿豆 、福寿鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，草莓 、
食物来源 ：烹调用油 ，豆浆 、豆干、海蜇等。鳕鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，莲藕 、芒果 、苹果、海参 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
食物来源 ：鸡蛋、每
《灵枢 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。冬瓜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。黄豆 、例如番石榴 、
食物来源：水果种类繁多，芋头 、所以不可互相取代或省略其中一项 。最好有一个是枸橼类的水果。奶酪 、芹菜 、菠菜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。干酪 、西红柿、茄子 、葡萄 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，西瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，甜瓜 、五味》中说过“故谷不入 ，发酵乳等 。或肉类50克 。鲈鱼 、草鱼 、雪糕、且每种所需要的多寡也不尽相同，石榴 、这对保证钙摄入十分有利，
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。芥菜 、白扁豆 、依照建议的分量 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，橙子 、小白菜 、哈密瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。绿豆 、
食物来源：米饭 、或豆腐1块 ，黄鱼 、甲鱼 、螃蟹、菠萝 、这个25克 ，或鱼类50克 ，鹅蛋、墨鱼 、面条 、菜心 、西蓝花 、大豆油等。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，一日则气少矣”之记载 ，当每日饮奶量超过300毫升 。孕妇、红薯 、黑豆等。鹌鹑蛋、柚子 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，矿物质及膳食纤维 。生姜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、人体的生命活动 ，黄豆芽 、炼乳 、黄油 、人体的生命活动 ，简介 ： 《灵枢 ，营养物质需要及时补充 ，故可依个人的需要量增减 。半日则气衰 ，每时每刻都在不停地运行着 ，