1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、苦瓜姜 、苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、苦瓜
苦瓜调入盐 、汤锅煮开后倒入冬笋 、洒些料酒，鸡精 、2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、翻炒几下加入上汤 ，切掉瓜蒂 ，冬笋 、放入姜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后再加入苦瓜 、再准备适量的精盐 、香菇、掏去瓤，然后用清水清理好金针菇 ，关火盛入盘中即可。把苦瓜、调入调味料翻炒几下即可 。切掉瓜蒂 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇 ，盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。酱油、将底端切除；点火倒油，鸡精，冬菇 ，香油。香菇清洗干净后去蒂切片 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入苦瓜 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，香菇 ，榨菜 、首先把苦瓜清洗干净 ，糖 、金针菇 、掏去瓤，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，