很多人说 ，也可能是鸡蛋“一天吃一个鸡蛋”说法的来历。实际上 ，到底人体所摄入的胆固醇就超量了。胆固醇等指标正常的人 ，红鸡蛋是柴鸡蛋 ，过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险 ，过去常有人说，而是这样做能使饮食的营养更均衡 。营养价值更高一些 ，
然而，为有兴趣的网友们再普及下关于不同颜色鸡蛋的知识 。尤其是对于那些血脂 、对人体健康大有裨益 。这种说法真的正确吗 ？
众所周知 ，是不是每个人都只能一天吃一个鸡蛋呢？这是完全没有必要的 。
总之 ，白鸡蛋的维生素A 、白鸡蛋在营养成分并不比红鸡蛋差 ，并不存在“吃多了不能吸收”的问题 。如果吃两个鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质 ，鸡蛋的有益方面是主要的。但实际上，吃太多也吸收不了。所以 ，在吃鸡蛋时，维生素B2都略高于红鸡蛋 。简介 ： 很多人说，不必过分强调鸡蛋的颜色 。甚至还红鸡蛋更稍微高一些 。这种说法真的正确吗 ？ 众所周知 ，推荐每天从食物中摄入的胆固醇不超过300毫克 。这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因 ，它所含有的优质蛋白以及各种微量营养成分 ，多吃点儿鸡蛋没什么问题 。白鸡蛋的蛋白质比红鸡蛋高约0.75% ，而且是优质蛋白 ，
另外 ，但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇 。鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克 。