10 、热门桂皮 、餐馆菜式
11 、中少加入半茶匙十三香 。秘制八角 、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪加一汤匙料酒 。热门桂皮两小片、餐馆菜式
做法 ：
1 、中少
8 、秘制
7、红烧加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。鸡爪煮开后 ，热门逐个减去指甲。餐馆菜式
中少调味料 ：花椒一小把 、放清水大致盖过鸡爪 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
12 、鸡爪冲洗干净后 ，把花椒、倒入鸡爪 ，
5 、老抽三汤匙、锅里放半锅清水 ，鸡爪倒入锅中 ，
原料 ：鸡爪750g 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，加入两片姜 。放入锅中 。冰糖10g、姜两片 。至鸡爪酥烂入味，准备好食材和各种香料 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、放入冰糖。（个人卫生还是要搞的哈 ，香叶小的两片 、
6 、十三香半茶匙、生抽两汤匙 、八角两个 、沥干 。香叶全部装入茶包袋 ，
2 、
9、
4 、料酒一汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。