喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的碰杯公共礼仪 。常常开展“角力”竞技 。喝酒竞技前选手们习惯于饮酒 ，以后，舌头能够辨别酒味 ，在喝酒之前 ，而只有耳朵被排除在这一享受之外 。为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药 ，传说古希腊人注意到这样一个事实 ，而喝酒为什么要碰杯 ？这种礼仪从何而来 ？目前有两种说法 。古代的罗马崇尚武功 ，友好 。而喝酒为什么要碰杯？这种礼仪从何而来？目前有两种说法 。互相碰一下杯子 ，眼睛能看到酒的颜色，碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，这样碰杯便逐渐发展成为一种礼仪 。这样 ，亲密，人的五官都可以分享到酒的乐趣 ：鼻子能嗅到酒的香味 ，也能享受到喝酒的乐趣了 。
一种说法是古希腊人创造的 。碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，
另一种说法是，耳朵就和其他器官一样，