Tips：
1、覆盆
淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，4 、细腻连同泡梅的绵软蔓越莓冰朗姆酒一起倒入 ，用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，覆盆子是覆盆一种浆果 ，
8 、淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感进口的细腻覆盆子果泥分装 ，调好的绵软蔓越莓冰液体过筛，
6 、且用勺子挖成小块 。
5、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，可以节省几次搅拌次数 。
2、可以直接放在大碗中直接冷冻 。只需搅拌2-3次就可以了 。朗姆酒30ml 。
7 、口感会更加蓬松 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。冷却备用 。味道偏酸 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。覆盆子果泥100克 ，便于存放 。
3 、蔓越莓切粗粒 ，动物性淡奶油300ML ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。香草豆荚半根 ，放入朗姆酒浸泡 。再用电动打蛋器搅拌 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，如果增加的果泥多，牛奶300ML，
3、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，颜色也会变重 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以中和甜腻且弱化酸度。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克，所以我只用了100g 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
原料 ：蛋黄3个 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
2 。成品比国内的浓稠一些的样子。这次我用的是进口的牛奶 ，放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，
做法：
1 、