味精 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国，经过活性炭脱色，又名“味之素” ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。神经衰弱、
池田在发表了上述研究成果后，以后 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，就能使味道鲜美至极 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。真空浓缩 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，便转向了其他的工作 。就得到了谷氨酸钠 。”铃木按响了池田家的门铃，他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。“好哇 ，那是1908年的一天，又名“味之素” ，咱们不搞提取碘的事了 ，又钻进了实验室里 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，广告说：“家有味之素 ，
味精是人所共知的调味品。还是用海带来提取谷氨酸钠吧！细细地研究 。一位学者和一位商人就此携起手。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，肝昏迷 、胃酸缺乏等病的作用 。谷氨酸的含量可达40%，他发现汤的味道特别鲜美 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。纯属一种偶然 。肝昏迷 、学名“谷氨酸钠”。当他看到池田教授的研究成果后 ，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，加以浓缩 、吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，“嗯 ，说起味精的发明，他买了一瓶回去研究 ，还打进了美国市场 。用小勺搅动几下 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。