小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭
3 、锅土胡萝卜 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢蒜薹 、下饭洗净锅入油 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢放入蒜片 、下饭青蒜 、锅土魔芋 、餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
另取锅将魔芋入热水中焯烫4、红尖椒切丁，魔芋切成细条 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，培根炒香
5 、胡萝卜切丝待用
2 、培根3条
辅料： 蒜薹 、最后加点生抽、
材料：土豆500克 、培根切小片 ，沥干待用 ，