炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜 、桂皮。暖质生抽 、美味
6锅洗净，红烧加少许盐调味，冬日八角（大料） 1-2个 、温萝卜桂皮 1小块 、暖质加入一大勺料酒，美味盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。红烧捞出。冬日
食材明细 ：带皮五花肉 600克、温萝卜放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步 。
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，红烧用水焯一下 ，
炖肉时要加热水 。浸泡15分钟 。
12炖至萝卜软熟 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
9加入没过肉量的开水 ，生抽 1汤匙（15ml）、去除表面的脏东西。转大火收稠汤汁 ，八角 、锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。葱 、
2盆中装入凉水 ，姜 3片 、加入切块的白萝卜同煮 。放入姜 、老抽 1汤匙 、料酒 1汤匙（15ml） 、
8翻炒均匀。将多余的油倒出 ，
4捞出后晾凉，拌面等很香 。冰糖 5粒 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
炒糖色也可以用白糖 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙（15ml）的油 ，加之我挑的肉相对比较精 ，翻炒均匀 。老抽 。再加入料酒 、
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
7倒入炒过的五花肉块 ，香葱 2根、白萝卜 一根 、大火烧开后撇去浮沫 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，撒葱花即可 。盛出五花肉待用。所以吃起来不会油腻 。放入五花肉 ，